수산물품질관리사 국가전문자격증, 자격증개요 활동분야 시험정보

수산물품질관리사 국가전문자격증

 

 

국가전문자격증 수산물품질관리사에 개요, 역할과 수행업무

수산물품질관리사 자격증 개요
우리나라의 식탁에서 빠질 수 없는 음식 재료 중 하나가 바로 수산물입니다. 이러한 수산물은 신선도와 위생 상태에 따라 상품에 품질이 크게 좌우되고 식품을 섭취하는 사람들의 건강에도 매우 중요한 영향을 끼칩니다. 따라서 수산물의 품질을 관리하고 평가하는 전문가에 역할이 중요합니다. 이러한 역할을 하는 사람이 바로 수산물품질관리사입니다.

 

역할

 

수산물에 품질 검사
수산물품질관리사는 수산물과 수산물가공품이 건강한 품질을 유지하는지를 검사하고 평가합니다. 평가를 위하여 수산물의 신선도를 정확히 측정하고, 색, 냄새, 조직 상태 등을 분석하여 품질을 정도를 측정합니다. 수산물 가공품의 성분 검사와 식품 첨가물 사용 여부를 확인하여 기준에 적합한 제품만이 유통될 수 있도록 관리하는 업무도 합니다.

위생, 안전 상태 관리
수산물은 쉽게 부패할 수 있는 식품이므로, 보관 및 유통 과정에서 위생과 안전기준을 철저히 지켜야 합니다. 수산물품질관리사는 수산물을 생산하는 과정에서의 위생 상태를 점검하고, 저장과 운송 중 발생할 수 있는 오염 등을 방지하기 위하여 철저한 관리를 합니다. 식품 안전법 및 수산물 관련 법규를 바탕으로 업계 관계자들을 교육하고 관리하는 업무도 담당합니다.

원산지 표시 지도 및 단속
소비자 보호를 위해 수산물의 원산지 표시가 정확하게 이루어지는지 관리 지도합니다. 수산물품질관리사는 국내산과 수입산을 구분하여 정확한 원산지 표시가 이루어졌는지 점검하고, 허위 표기나 부정 유통 사례가 발견될 경우 이를 단속하여 소비자가 신뢰할 수 있는 유통 과정을 점검합니다.

불량 제품의 검수 및 폐기 관리
수산물 중에는 유통기한이 지난 제품이나 변질된 제품이 있을 수 있습니다. 수산물품질관리사는 이러한상품들을 식별하고 폐기합니다. 중금속 오염이나 미생물 감염 등의 문제가 있는 제품이 시중에 유통되지 않도록 철저한 검사와 모니터링을 합니다.

수산물에 품질 보증
수산물의 생산지에서 소비자에게 전달되기까지의 유통 과정에서 발생할 수 있는 문제를 예방하고 해결합니다. 수산물품질관리사는 유통 담당자가 적절한 보관 온도와 습도를 유지하도록 관리하며, 유통 과정에서 품질이 저하되지 않도록 점검합니다. 국제 무역과 관련된 품질 보증 업무도 담당하며, 수출입 과정에서 국가별 기준에 적합한 제품이 거래될 수 있도록 관리합니다.

 

수산물품질관리사의 활동 분야

수산물품질관리사는 다양한 산업 분야에서 활동할 수 있습니다.

수산물을 가공하는 기업에서 제품의 품질을 관리하고, 위생 기준을 준수하도록 작업자들을 감독합니다. .
대형 유통업체나 마트에서 수산물의 품질을 평가하고 신선도를 유지하기 위한 관리 업무를 담당합니다.
해양수산부, 식품의약품안전처, 지방자치단체 등에서 수산물의 위생과 안전을 감독하는 공무원으로 근무할 수 있습니다.
수산물의 품질과 안전성을 연구하는 공공기관에서 전문가로서 활동하며, 신기술 개발 및 기준 마련을 위한 연구를 수행합니다.
해외로 수출되는 수산물의 품질 보증 업무를 담당하며, 수출국의 안전 기준을 준수하는지 점검하고 관리합니다.

 

수산물품질관리사의 중요성
최근 식품 안전에 중요성이 높아지면서 수산물의 품질관리도 더욱 강화되고 있습니다. 환경오염 문제로 인하여 일부 수산물에서는 중금속이나 미세플라스틱이 검출되는 사례가 증가하고 있으며, 이러한 불량 식재료가 유통되는 것을 사전에 방지하고자 충분한 성분 검사와 유통 관리가 매우 중요합니다.
소비자들은 보다 신선하고 안전한 식품을 희망하며, 이에 정부와 지자체를 통한 식품안전관리와 유통과정에 점검은 더욱 강화될 것입니다. 이러한 사회에 관심 속에서 전문성을 갖춘 수산물품질관리사의 역할도 계속하여 증가할 것으로 예상됩니다.

 

자격증 응시 시험정보

취득방법
수산물품질관리사 자격증에 응시자격에는 제한이 없습니다.

 

시험과목
수산물품질관리사 시험은 제1차 시험과 제2차 시험으로 구분하여 평가합니다.

제1차 시험에 시험과목은 ‘수산물품질관리 관련법령’, ‘수산물유통론’, ‘수확 후 품질관리론’, ‘수산일반’에 4과목입니다. 문항수는 과목별 25문항으로 총 100문항이며, 시험시간은 120분, 문항은 객관식 4지 선택형으로 출제됩니다.

제2차 시험에 시험과목은 ‘수산물품질관리실무’, ‘수산물등급판정실무’에 2과목입니다. 문항수는 단답형 20문항, 서술형 10문항으로 총 30문항이며, 시험시간은 총 100분이 주어집니다.

 

합격기준
제1차 시험은 매 과목 100점을 만점으로 하여 각 과목 40점 이상, 전체 과목 평균 60점 이상을 득점하면 합격으로 합니다.
제2차 시험은 제1차 시험에 합격한 사람을 대상으로 하며, 과목 100점을 만점으로 하여 60점 이상인 사람을 합격으로 합니다.

 

응시수수료
제1차 시험에 응시수수료는 20,000원, 제2차 시험에 응시수수료는 33,000원입니다.

 

취득방법
국립수산물품질관리원을 통하여 자격증을 신청하고 발급받습니다.

 

시험일정
2025년 11회 1차 시험에 접수기간은 2025.04.07~2025.04.11이며, 시험일은 2025.05.10, 합격자발표일은 2025.06.11입니다.
2025년 11회 2차 시험에 접수기간은 2025.08.18~2025.08.22이며, 시험일은 2025.09.20, 합격자발표일은 2025.10.29입니다.

 

정확한 시험정보는 큐넷 홈페이지를 참조하세요.

 

합격률
최근 3개년도 햡격률 통계자료는 아래와 같습니다.

 

제1차 시험 응시자 및 합격자 수
2024년 대상 1,177명, 응시 329명, 합격 129명, 합격률(%) 39.20
2023년 대상 809명, 응시 396명, 합격 245명, 합격률(%) 61.87
2022년 대상 627명, 응시 447명, 합격 231명, 합격률(%) 51.68

 

제2차 시험 응시자 및 합격자 수
2024년 대상 226명, 응시 164명, 합격 7명, 합격률(%) 4.26
2023년 대상 288명, 응시 221명, 합격 62명, 합격률(%) 28.05
2022년 대상 232명, 응시 193명, 합격 53명, 합격률(%) 27.46

 

마무리
수산물품질관리사는 국민의 식생활 안전을 책임지는, 식품 안전 관리 분야에 전문가입니다. 수산물의 품질을 평가하고 유통 과정을 관리하여 소비자들이 신뢰하고 상품을 구매, 섭취할 수 있도록 돕습니다.
자격증 취득을 통하여 수산물 품질 평가와 위생 관리에 대한 전문 지식을 습득할 수 있으며, 관련된 다양한 산업 분야에서 취업 도전을 할 수 있습니다. 식품에 안전이 매우 중요한 현 사회에서 수산물품질관리사는 전망이 밝은 전문직종이 되겠습니다.